Czy znacie kogoś, kto nie lubi czekolady? Chyba nie. Ten smakołyk podbił serca ludzi na całym świecie. Niezwykle popularna, aromatyczna i obłędnie pyszna jest składnikiem wielu przepisów. Czekolada pobudza nasze zmysły i wprawia nas w pozytywny nastrój.
I właśnie z niej możemy zrobić brownie – obłędne ciasto, w którym zakochały się miliony. Brownie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy naprawdę kilka chwil, a w całym mieszkaniu będziemy mogli rozpływać się nad aromatem czekolady.
W garnku rozpuszczamy kostkę prawdziwego masła. Dodajemy dwie tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady. Czekamy, aż wszystko dokładnie się rozpuści, mieszając od czasu do czasu. W drugim garnku miksujemy szklankę cukru, 3 jajka i odrobinę aromatu waniliowego. Po wystudzeniu masy czekoladowej dodajemy ją do drugiego garnka ze składnikami i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy płaską łyżkę mąki i wszystko miksujemy. Gotową masę wlewamy na blachę. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Podajemy z bitą śmietaną, lodami, sosem czekoladowym lub wedle uznania.
Uwaga!
Nie przejmuj się tym, że ciasto jest mokre i wilgotne. Brownie ma “zakalcowy” charakter i dlatego właśnie jest takie pyszne!
fot. pixabay.com
